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時光酵藏天生醇厚
精選2-3年陳化
在發(fā)酵中自然形成的茶塊精制而成
陳香濃郁褐紅透亮
滋味醇和稠滑飽滿
01、觀茶
餅型端正松緊適度
條索清晰色澤紅褐
02、備茶
茶樣：8克
茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、
隨手泡、電子秤
用水：礦泉水
品鑒地：廣州
03、醒茶
時間：5秒水溫：100℃
04、沖泡
第一泡
5S100℃
湯色紅濃明亮，
陳香純正，入口甜柔稠滑。
如小童糯糯嬌憨。
第二泡
5S100℃
湯色紅濃明亮，
純凈陳香中點點糯香泛起，
湯感稠厚飽滿，綿密細(xì)化；
甜意悠遠(yuǎn)，醇和寧靜。
如少年靜謐甜香。
第三泡
8S100℃
湯色紅褐透亮，
茶香氤氳在口中纏綿
飽滿度達(dá)到極致，輕叩齒頰，
糯感和豐富的膠質(zhì)感充盈，風(fēng)韻成熟。
第五泡
10S100℃
湯色紅濃明亮，
內(nèi)質(zhì)依然豐富，湯感更加柔滑細(xì)膩，
甜香潤滑，糯感、膠質(zhì)感足。
第七跑
10S100℃
湯色紅亮透亮，
湯感粘稠順滑，甜度高。
第九泡
12S100℃
湯色紅濃通透，
茶湯滋味漸弱，甜意濃，陳香裊裊。
專家審評
興?！纠喜桀^】采用的是勐海茶區(qū)的原料，挑選發(fā)酵中自然形成的不規(guī)則塊狀小茶塊，并經(jīng)過了2到3年時間陳化的料。這個自然陳化年份做出來的熟茶，一般口感會非常好。
因為是發(fā)酵中自然緊結(jié)的茶塊，因此醒茶時用時稍微悶了一下，濃郁純正的陳香飄了出來，還帶著點糯香?？吹谝慌莸牟铚?，顏色褐紅透亮，品一口陳香就慢慢地在口腔散開；嚼一下，喉部感覺到茶湯更加順滑。前3泡出味雖然緩慢，但甜滑順口；第4到10泡口感勻稱，醇和順滑，茶湯帶有糯感和明顯的膠質(zhì)感；第11至16泡滋味逐漸減弱，但是茶湯甜感明顯、爽口；第17到20泡以后，重悶之下，但茶湯仍有茶味和甜感。
綜合評價：興海的這款【老茶頭】湯感稠滑飽滿，略帶糯感和膠質(zhì)感，耐泡度高；看葉底褐紅油潤，發(fā)酵適度。
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